न्यूयॉर्क
मैकडॉनल्ड्स, जो है ध्यान केंद्रित कर रहा हूँ बिक्री को बढ़ावा देने के लिए अपने मुख्य आइटमों को अपग्रेड करने पर, अपने हस्ताक्षर को बेहतर बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए परिवर्तनों की एक श्रृंखला शुरू कर रहा है बर्गर.
बन्स नरम हो जायेंगे. पनीर, गूइर. प्याज़ को सीधे ग्रिल पर पैटीज़ में डाला जाएगा। और बिग मैक सॉस? इसमें और भी बहुत कुछ होगा.
मैकडॉनल्ड्स यूएसए के पाक नवाचार के वरिष्ठ निदेशक शेफ चाड शेफ़र ने सोमवार को एक बयान में कहा, “हमने पाया कि छोटे बदलाव, जैसे कि हमारी प्रक्रिया को अधिक गर्म, पिघलाने वाली पनीर बनाने की प्रक्रिया में बदलाव और बेहतर सियर के लिए हमारी ग्रिल सेटिंग्स को समायोजित करने से हमारे बर्गर को पहले से कहीं अधिक स्वादिष्ट बनाने में बड़ा अंतर आया।” अपग्रेड बिग मैक और मैकडबल बर्गर के साथ-साथ क्लासिक चीज़बर्गर, डबल चीज़बर्गर और हैमबर्गर पर भी लागू होते हैं।
कंपनी ने कहा कि सुधार सबसे पहले अंतरराष्ट्रीय बाजारों में बर्गर के लिए किए गए थे और लॉस एंजिल्स, सिएटल, फीनिक्स, लास वेगास सहित कुछ अमेरिकी शहरों में पहले ही आ चुके हैं। वे अगले साल की शुरुआत तक राष्ट्रीय स्तर पर उपलब्ध होंगे।
परिवर्तन मुख्य मेनू आइटम में अन्य सुधारों के बाद होते हैं।
2018 में, मैकडॉनल्ड्स ने घोषणा की कि वह स्विच कर रहा है इसके क्वार्टर पाउंडर्स के लिए ताजा गोमांसए जटिल चाल साथ एक बड़ी बिक्री अदायगी. 2021 में यह एक कुरकुरा चिकन सैंडविच लॉन्च किया पिछले पुनरावृत्तियों को प्रतिस्थापित करने के लिए – एक अपेक्षाकृत चिकन सैंडविच युद्धों में देर से आगमनलेकिन ऐसा लगता है कि यह मैकडॉनल्ड्स के ग्राहकों को पसंद आया है। .
मैकडॉनल्ड्स ने कहा, “हम चिकन और बीफ दोनों में बाजार हिस्सेदारी हासिल कर रहे हैं,” बेहतर बर्गर और चिकन सैंडविच जैसी वस्तुओं के लिए धन्यवाद।
(एमसीडी) जनवरी विश्लेषक कॉल के दौरान सीईओ क्रिस केम्पज़िंस्की। उन्होंने कहा, “ऐसे माहौल में जहां हमारे ग्राहक सरल और परिचित चीज़ों की तलाश में हैं, हमारे मुख्य मेनू आइटम कभी भी अधिक प्रासंगिक नहीं रहे हैं।” अमेरिका में, कम से कम 13 महीने तक खुली रहने वाली दुकानों पर बिक्री 2022 की चौथी तिमाही में 5.9% बढ़ गई, जो पूरे वर्ष के लिए 10.3% बढ़ गई।
नए उत्पादों को पेश करने के बजाय अपने मुख्य मेनू आइटम को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करना, प्रक्रियाओं को सरल रखने और रसोई में घर्षण को कम करने का एक तरीका है। और मैकडॉनल्ड्स जैसे प्रचारों का उपयोग कर रहा है सेलिब्रिटी भोजन मंच और वयस्क अच्छा भोजन अपने सिग्नेचर आइटमों के बारे में चर्चा पैदा करने के लिए।
जनवरी कॉल के दौरान केम्पकिंस्की ने कहा, “पूरे 2022 में, हमारे कुछ सबसे सफल अभियान प्लेटफार्मों ने हमारे ग्राहकों को मुख्य मेनू आइटम के करीब लाया।”
मैकडॉनल्ड्स एकमात्र ऐसा ब्रांड नहीं है जो अपनी मुख्य पेशकशों को बेहतर बनाने की कोशिश कर रहा है।
बर्गर किंग, जिसने पिछले साल घोषणा की थी अपना व्यवसाय बदलने की योजना बना रहा हैव्हॉपर को बेहतर बनाने और इसे विज्ञापन में अधिक दृश्यमान बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। पिछले साल की चौथी तिमाही में, इसने फ्रेंचाइजी के लिए व्हॉपर प्रशिक्षण आयोजित किया था। ब्रांड ने फरवरी में कहा कि व्हॉपर ने उस तिमाही में उच्च अमेरिकी बिक्री में योगदान दिया।
