नाश्ता अनाज की दिग्गज कंपनी केलॉग्स ने ब्रिटेन में “बदलते मौसम की स्थिति” के कारण आपूर्ति बाधित होने के कारण राइस क्रिस्पीज़ और कोको पॉप्स में चावल के दानों का उपयोग बंद कर दिया है।
केलॉग के प्रवक्ता ने मंगलवार को कहा कि इसके बजाय मकई के आटे और चावल के आटे का उपयोग किया जा रहा है, उन्होंने कहा कि अद्यतन व्यंजनों का “सावधानीपूर्वक मूल्यांकन” किया गया है और फर्म ने ग्राहकों की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखा है।
वे सामग्रियां चावल के दानों की जगह ले रही हैं क्योंकि एशिया के प्रमुख उत्पादक देशों में शुष्क मौसम के कारण फसलें प्रभावित हुई हैं, जिससे उपज कम हो गई है और कीमतें बढ़ गई हैं।
नए व्यंजनों का मतलब है कि अनाज की पैकेजिंग में अब ‘गेहूं ग्लूटेन शामिल है’ चेतावनी शामिल होगी।
केलॉग के उत्तरी अमेरिकी व्यवसाय के एक प्रवक्ता ने बीबीसी को बताया कि अमेरिका और कनाडा में राइस क्रिस्पीज़ उत्पाद असली चावल से बनते रहेंगे और उनके व्यंजनों में कोई अपेक्षित बदलाव नहीं होगा।
केलॉग के प्रवक्ता ने बीबीसी को बताया, “यूके में रेसिपी में बदलाव से “ऐसे समय में लगातार गुणवत्ता बनाए रखने में मदद मिलेगी जब बदलते मौसम की स्थिति हमारे अनाज में इस्तेमाल होने वाले कुछ चावल और अनाज की गुणवत्ता और उपलब्धता को प्रभावित कर रही है।”
“हम इस बात की सराहना करते हैं कि किसी बेहद पसंद किए जाने वाले उत्पाद में छोटे-छोटे बदलाव भी ध्यान देने योग्य हो सकते हैं और इसीलिए हमने इसे बहुत सावधानी और विचार के साथ अपनाया है।”
कंपनी ने यह भी कहा कि राइस क्रिस्पीज़ और कोको पॉप्स भोजन में वसा, नमक और चीनी के स्तर पर यूके के खाद्य मानकों को पूरा करना जारी रखेंगे।
प्रवक्ता ने कहा कि अनाज में कोई कृत्रिम रंग, स्वाद या मिठास नहीं होती है और प्रत्येक कटोरे में फाइबर, विटामिन डी और आयरन जैसे पोषण संबंधी लाभ समान रहते हैं।
